食欲が戻らない時の、少量でOKな回復ステップ

はじめに

食欲が戻らない時には、無理に
3食食べる必要はありません。

「量より質」を考えましょう。

少量でも、栄養、エネルギーを、効率よく補給する事を、心がけ、回復ステップを実践して、胃腸に負担をかける事なく、少しずつ食べる事を、インプットさせていきましょう。

食欲が無くなる主な原因は、疲労、ストレスによる、自律神経の乱れ、特定の薬の副作用、加齢、妊娠時のつわりなどが、引き金になります。

無理をせず、「１回あたり少量」で栄養をとりましょう。

消化がよく、エネルギーに変わるものから、段階を少しずつ踏んでいき、胃腸を慣らす、負担をリセットさせていく事が大切です。

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少量で段階的な回復ステップとは？

ステップ1　「水分、糖質」を、補給しましょう

何も食べられない時には、水分、糖質だけでも補給ができます。また胃を休める事ができます。

• スポーツドリンク
• 100％果汁ジュース
• 経口補水液

ステップ2　消化のよい「やわらかいもの」

消化のよい「やわらかいもの」を、少量ずつ、無理をせず、食べていきましょう。

満腹にする必要は一切ありません。食べられる量で充分です。

少しずつ胃腸を動かす事に重視しましょう。消化酵素が含まれているもの、喉ごしのよいものを摂取しましょう。

• 茶碗蒸し
• 具材が少ないスープ
• 具材が入っていないうどん、おかゆ
• すりおろしたリンゴ

ステップ3　少量の「タンパク質」を追加しましょう

体力回復に繋がります。

少しずつ、食べられるようになってきたら、タンパク質をプラスします。タンパク質は、筋力、体力を維持するために必要なものです。少量ずつプラスしていきましょう。

卵

卵とじ、温泉卵

ただし、卵ばかりをとりすぎると、胃もたれなどをおこす可能性があるので、少量で抑えましょう。

白身魚

油を使わない、やわらかい観点から、煮付けが適しています。

豆腐

食欲がない時の食事のコツは？

回数を数回に分けましょう

１回の食事量を1日、4~5回に分けて少しずつ食べましょう。

市販の補助食品を活用する

自炊が厳しい時には、「農林水産省、食育ナビ」で、推奨されている、市販補助食品があります。

活用して、無理なく栄養を、補いましょう。

香り、酸味の活用

レモン、梅干し、しょうがなど、薬味の香り、酸味は、胃液の分泌を促し、食欲を刺激します。

ただし、これらの薬味が苦手な方は、実践する必要はありません。

食欲回復後期（移行期）の食事ステップ

少量ずつ、段階を踏み移行期に、入れる状態になりましたら、少しずつ、無理せず、固形に戻していきましょう。

主食のラインアップ

やわらかい、全がゆ、うどんから、少し水分の少ない、軟飯を普通のご飯へと移行に少しずつ近づけていきましょう。

パン類に関しては、デニッシュ、クロワッサンなど、脂質の高いものは避け、食パンが適しています。

おかずのステップアップ

タンパク質の摂取、豆腐、卵、白身魚に加え、「脂肪分の少ない肉」を少しずつ摂取していきましょう。

鶏のささみ、鶏の胸肉、赤身の豚肉が適しています。

野菜

生野菜や食物繊維の多い、根菜類は避けましょう。やわらかく煮込んだ野菜、温野菜が適しています。

調理法も工夫をする事が大切です。揚げ物や炒め物は避ける事が大切です。

蒸す、煮る、茹でるを中心にして、脂質を避けましょう。

また、食べる力(嚥下機能)や、胃腸の働きが、完全ではないので、よく噛む、ゆっくりと時間をかけて、食事をする事を、心がけましょう。

また、食事の回数、量は、
１回の食事を1日4~5に分ける「少量頻回」が基本です。

まとめ

食欲がない、食欲がわかない時に、「食べない！」という選択は、とても危険です。

食べる事さえ面倒になってしまう事も、おこり得る事です。

また、逆に、無理してでも食べなければいけない！という事にとらわれてしまうとプレッシャーになり、心身ともに疲れてしまいます。

食べる事＝生きる事です。

回復ステップを、無理せず、少しずつ進めていき、次のステップへと繋げる事を心がけ、焦らず、ゆっくりと回復へのステップを段階的に導く事が重要です。

今日は○○を少しだけ、口に入れる事が出来た！

そこから始めていきましょう。